شرکت هایی که قصد دارند گواهینامه استاندارد FSSC22000 را به دست آورند باید این را بدانند که این استاندارد توانسته است بسیاری از استانداردهای تایید شده توسط سازمان GFSI را با همدیگر ترکیب کند و به صورت یکسان در آورد.
این گواهینامه یکی از عمومی ترین راهکارهایی است که برای ساختن و بقاء سیستم مدیریت بهداشتی در مورد مواد غذایی برای شرکت هایی که محصولات غذایی تولید می کنند ارائه می دهد. چون که اساس و زیربنای این استاندارد، استاندارد ایزو22000 است که به صورت یک دست با سیستم های مدیریتی شامل ایزو 14001، ایزو 9001 و ایزو 45001 می گردد. این استاندارد به عنوان اصلی ترین جزء شرکت های هست که مواد غذایی تولید می کند و برای بالا رفتن کیفیت و تامین بهداشتی می باشد.
گواهینامه FSSC22000 روشی را به شرکت ها نشان می دهد که تا این شرکت ها بتوانند در سطوح جهانی خود را یک سیستم کامل و جامع که با الزامات مواد غذایی مطابق است نشان دهد که هم از طرف مشتریان موردتوجه قرار می گیرد و هم از موسسات نظارتی و کنترلی بهره مند می شوند. این استاندارد برای حفاظت از کلیه مراحلی که چه به صورت مستقیم یا غیر مستقیم با محصولات تولید شده ارتباط دارند برنامه ریزی شده اند. این استاندارد هم برای تمامی افراد و هم قسمت های مختلف زنجیره غذایی یک محیط بهداشتی تهیه می کند تا اینکه راحت تر بتوان برای آموزش، اجراسازی و ممیزی مدیریت بهداشتی در هر قسمت از زنجیره غذایی تصمیم گیری کرد.
گواهینامه fssc22000 دربرگیرنده الزامات اضافه شده ای است که بر روی معیارهای که هم اکنون، صاحبان تولید و تهیه کنندگان باید تحت حمایت استاندارد های به وجود آمده مطابق بر آنها باشد تاکید دارد.
الزامات اضافی توضیح می دهد که:
بنابراین برای دریافت این گواهینامه استاندارد بایستی شرکت ها به سوی استفاده یک دست از کلیه استانداردهای تایید شده سازمان غذایی بین المللی حرکت کنند و با ساخت استاندارد بهداشتی یک دست خودشان را برای ممیزی های این استاندارد آماده کنند. آنها بعد از تایید سازمان جهانی می توانند گواهینامه fssc22000 را دریافت کنند و فعالیت خود را در این زمینه شروع کنند.
یک نکته مهم و قابل توجه این است که گواهینامه fssc22000 به وسیله همه CB امکان صادر شدن را دارند اما باید دقت کرد که همه این موسسات برای صادر کردن این گواهینامه تاییدیه لازم را ندارند.